dimanche, juillet 5, 2020
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Nutrition / Diététique

Il est également appelé Oseille de Guinée ou karkadé ou Hibiscus sabdariffa. C’est une fleur caractérisée par des calices très développés, charnus, craquants et juteux. Ils s’agrandissent à maturité donnant la fleur qui est rouge ou blanche. Les variétés les plus connues de bissap rouge sont le « vimto » et le « koor » ou « ordinaire »....
En buvant beaucoup d’eau permet d’hydrater le disque qui se trouve en les vertèbres. Ce qui le «gonfle», le rend plus fonctionnel et éloigne les vertèbres l’une de l’autre. Boire hydrate aussi les muscles, limite leur souffrance et réduit les risques de contracture et autres conséquences facheuses. Donc, il faut boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau par jour et...
La sardinelle, ce petit poisson argenté au corps oblong, est abondante dans les zones côtières sur tout le littoral africain.  Elle doit être valorisée car elle est à la fois très riche du point de vue nutritionnel mais aussi bon marché et accessible aux personnes  les plus démunies.  La sardinelle regorge de cinq nutriments intéressants: une protéine d’excellente qualité...
Manger est un acte sain qui nourrit notre corps. Si nous remontons à la genèse DIEU créa le ciel et la terre puis le soleil et la lune pour servir de repère (jour et nuit) à l’Homme puis la flore et la faune qui permettront à ce dernier de se nourrir. Si nous acceptons le concept que le Soleil...