« Le Ramadan démarre en ce début de semaine du mois de Mars. Beaucoup de musulmans vont jeuner en passant près de 14 heures sans boire, ni manger, de l’aube au crépuscule. À coté de l'aspect spirituel et résilient, ce pilier, parmi les fondamentaux de l'Islam, met l'organisme humain à l'épreuve sur les plans physiologique, nutritionnel et hydrique. Les...
La sardinelle, ce petit poisson argenté au corps oblong, est abondante dans les zones côtières sur tout le littoral africain. Elle doit être valorisée car elle est à la fois très riche du point de vue nutritionnel mais aussi bon marché et accessible aux personnes les plus démunies. La sardinelle regorge de cinq nutriments intéressants:
une protéine d’excellente qualité...
Manger est un acte sain qui nourrit notre corps. Si nous remontons à la genèse DIEU créa le ciel et la terre puis le soleil et la lune pour servir de repère (jour et nuit) à l’Homme puis la flore et la faune qui permettront à ce dernier de se nourrir. Si nous acceptons le concept que le Soleil...
Que faire quand on assiste à une crise d’épilepsie ?
• Noter l'heure précise
• Dégager l'espace autour de la personne afin
de prévenir la chute et les traumatismes
• Protéger la tête du patient avec un coussin
ou un vêtement sous la tête
• Desserrer les vêtements et ceinture
• Dès que possible, position latérale de sécurité
• Attendre le retour à la conscience
• Ne rien...